喜天華こだわり その壱 美味いスープは水から始まる
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どんなに素晴らしい素材や腕を用いても、
水が不味ければ話になりません。
またどんな名水でも、
作る料理によっては成分や硬度により合う合わないがあります。
喜天華では数々の名水で試行錯誤し、
そして選んだのが宍粟名水天然湧き水です。
この湧水は喜天華のラーメンに非常に相性が良く、
出来の良いスープが完成します。
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この名水と水道水をミックスし１５種類の香味野菜、
数々のスパイスで時間をかけて煮込んだスープ
そして安心と美味しさを選び抜いた 米・野菜・肉等の素材の数々
これら全てを合わせることにより、深みのある
飽きのこないスープが出来上がります。
喜天華こだわり その弐 家族の食卓を目指して
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当店は、美味しいものを出すだけの店ではありません。
どなたでも入りやすく、くつろげ、楽しんで頂く事をモットーとしております。
女性お一人では、なかなかラーメン店には入りにくくないですか？
お子様が食事の途中で飽きてしまう事はないですか？
来店頂いたのも一つの縁として、何か記念としてみたくはないですか？
お客様一人一人を大切にしたい喜天華では、
どうすれば良いかを常に考えています。
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お客様と家族のようにうち解け、お子様にも楽しんでもらえる店内にし、
ご家族の方やツーリングメンバーの方々には記念写真を撮り、
１枚はプレゼントし、そしてもう１枚は店内に飾っておきます。
こうして、少しでも家族的なお付き合いをしていきたいと、
当店では考えております。